Ăn uống ngày Tết như thế nào để không tăng cân quá nhiều?
Tết là thời điểm sum vầy, là lúc những bữa cơm gia đình trở nên đầy đặn hơn, giàu năng lượng hơn và cũng “dễ tăng cân” hơn bao giờ hết. Bánh chưng, bánh tét, thịt kho, giò chả, đồ chiên rán, nước ngọt, rượu bia… tất cả đều mang hương vị Tết rất rõ ràng nhưng cũng tiềm ẩn nguy cơ khiến cơ thể nặng nề, tích mỡ và rối loạn tiêu hóa chỉ sau vài ngày.
Vấn đề không nằm ở việc “ăn Tết”, mà nằm ở cách ăn uống trong những ngày Tết. Nếu biết điều chỉnh hợp lý, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng trọn vẹn không khí lễ hội mà vẫn kiểm soát được cân nặng, giữ cơ thể nhẹ nhàng và khỏe khoắn.
Vì sao ngày Tết dễ tăng cân hơn bình thường?
Trước khi bàn đến cách ăn uống, cần hiểu rõ nguyên nhân khiến cân nặng dễ “vọt lên” trong dịp Tết.
Thứ nhất, mật độ bữa ăn dày đặc. Ngày thường chỉ 2–3 bữa chính, còn Tết là ăn liên tục từ sáng đến tối, xen kẽ bánh mứt, trà ngọt, nước có đường.
Thứ hai, thực phẩm giàu tinh bột và chất béo. Bánh chưng, bánh tét chứa nhiều nếp. Thịt kho, giò chả, đồ chiên rán giàu chất béo bão hòa. Khi kết hợp cùng nhau, tổng năng lượng nạp vào rất cao.
Thứ ba, ít vận động hơn. Nhiều người nghỉ tập, nghỉ thể thao, sinh hoạt thất thường khiến năng lượng dư thừa không được tiêu hao.
Thứ tư, rối loạn tiêu hóa và giữ nước. Ăn mặn, nhiều đạm, ít rau dễ gây đầy bụng, tích nước, khiến cân nặng tăng nhanh dù chưa hẳn là tăng mỡ thật.
Nguyên tắc vàng khi ăn uống ngày Tết để hạn chế tăng cân
Không bỏ bữa để “bù” sau đó
Nhiều người có suy nghĩ ăn ít ban ngày để tối ăn thoải mái. Điều này dễ khiến cơ thể rơi vào trạng thái đói kéo dài, dẫn đến ăn quá nhiều ở bữa sau và tích mỡ mạnh hơn. Nguyên tắc đúng là ăn đều, chia nhỏ, kiểm soát lượng, không bỏ bữa.
Ăn chậm và dừng đúng lúc
Ăn Tết thường đi kèm trò chuyện, tiếp khách. Đây là lợi thế nếu bạn biết tận dụng. Ăn chậm giúp não có thời gian nhận tín hiệu no, hạn chế ăn quá đà. Khi cảm thấy no khoảng 70–80%, nên dừng lại thay vì “ăn cho xong mâm”.
Ưu tiên chất lượng hơn số lượng
Không cần ăn đủ tất cả món trong một bữa. Hãy chọn những món bạn thực sự thích, ăn lượng vừa phải, tránh tâm lý “mỗi thứ một ít nhưng cộng lại rất nhiều”.
Ăn bánh chưng, bánh tét thế nào cho hợp lý?
Bánh chưng và bánh tét là “linh hồn” của Tết nhưng cũng là thực phẩm dễ gây tăng cân nếu ăn sai cách.
Bánh chứa nhiều tinh bột nếp, đậu xanh và mỡ. Khi ăn với thịt kho hoặc giò chả, tổng năng lượng có thể vượt xa nhu cầu một bữa ăn.
Cách ăn hợp lý là coi bánh chưng như bữa chính, không ăn kèm quá nhiều món béo khác. Một miếng vừa phải, ăn cùng dưa hành, rau xanh hoặc canh nóng sẽ giúp giảm cảm giác ngấy và hỗ trợ tiêu hóa.
Không nên ăn bánh chưng vào buổi tối muộn vì tinh bột nếp tiêu hóa chậm, dễ gây đầy bụng và tích mỡ.
Kiểm soát thịt mỡ, đồ chiên rán ngày Tết
Thịt kho, giò chả, nem rán, đồ chiên là những món quen thuộc nhưng giàu chất béo bão hòa. Việc ăn liên tục trong nhiều ngày dễ khiến cơ thể nặng nề, mệt mỏi.
Nguyên tắc là ăn xen kẽ, không dồn dập. Không nhất thiết bữa nào cũng có thịt mỡ. Ưu tiên phần nạc, hạn chế nước mỡ, kết hợp cùng rau luộc, canh thanh mát.
Nếu một bữa đã nhiều đồ béo, bữa sau nên nhẹ nhàng hơn để cơ thể có thời gian cân bằng.
Đừng bỏ quên rau xanh và chất xơ ngày Tết
Một trong những lý do khiến nhiều người tăng cân và khó chịu sau Tết là thiếu rau xanh. Chất xơ giúp tạo cảm giác no, ổn định đường huyết và hỗ trợ tiêu hóa.
Trong mâm cơm Tết, hãy chủ động thêm rau luộc, rau trộn, canh rau, dưa hành, củ kiệu. Những món này không chỉ giúp cân bằng vị giác mà còn giúp cơ thể “nhẹ” hơn rõ rệt.
Uống gì trong ngày Tết để không tích mỡ?
Nước ngọt, nước có gas, bia rượu là nguồn calo “lỏng” rất dễ bị bỏ qua. Chúng không tạo cảm giác no nhưng lại góp phần lớn vào tăng cân.
Hãy ưu tiên nước lọc, trà ấm, nước detox nhẹ từ gừng, chanh, sả. Nếu uống rượu bia, nên uống chậm, không uống khi bụng đói và giới hạn số lượng. Uống xen kẽ nước lọc để giảm lượng cồn nạp vào.
Ăn vặt ngày Tết sao cho không “vỡ kế hoạch”?
Bánh mứt, kẹo, hạt là đặc sản ngày Tết. Việc cấm hoàn toàn thường không khả thi. Giải pháp là ăn có chọn lọc.
Ưu tiên các loại hạt rang không muối, mứt ít đường, trái cây tươi. Tránh ăn vặt liên tục trong lúc xem TV hoặc trò chuyện vì rất dễ “ăn mà không biết mình đã ăn bao nhiêu”.
Sau Tết, làm gì để cơ thể nhanh cân bằng lại?
Dù kiểm soát tốt đến đâu, cơ thể sau Tết vẫn cần thời gian để trở về nhịp sinh hoạt bình thường.
Hãy quay lại thói quen ăn uống đơn giản, tăng rau xanh, uống đủ nước, giảm dần đồ ngọt và chất béo. Không nên nhịn ăn hoặc detox quá cực đoan vì dễ phản tác dụng.
Quan trọng nhất là lắng nghe cơ thể. Khi ăn đúng, đủ và điều độ, cân nặng sẽ tự điều chỉnh mà không cần áp lực.
Kết luận
Ăn uống ngày Tết không phải là nguyên nhân khiến bạn tăng cân, mà là cách bạn ăn uống trong những ngày Tết mới quyết định điều đó. Chỉ cần một chút ý thức, một chút điều chỉnh thông minh, bạn hoàn toàn có thể tận hưởng trọn vẹn hương vị Tết mà vẫn giữ được vóc dáng, sức khỏe và cảm giác nhẹ nhàng cho cơ thể.
Tết là để vui, để sum vầy, chứ không phải để lo lắng về cân nặng. Khi bạn ăn uống cân bằng, cơ thể sẽ biết cách đáp lại bằng sự khỏe mạnh và ổn định lâu dài.
THÔNG TIN LIÊN HỆ
Website: https://fourt.vn/
Facebook: https://www.facebook.com/FourTpilatesacademy
Instagram: https://www.instagram.com/fourt_pilates/
Hotline: 0944.731.555
